S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
bio - raw - vegan - eko - bez lepku
Vitajte v našom online obchode, plnom dobrôt výberovej kvality, domácej a ručnej výroby, pre zdravie, krásu, relax a najmä pre potešenie.

 

Poštovné zdarma nad 70€ platí pri platbe
bankovým prevodom vopred na účet
(neplatí pre dobierku a zásielky nad 10kg)

 

 

 

 

 

 

 

 


Úvod » Múky a prísady na pečenie » Krupica pohánková Šmajstrla 400g, Šmajstrla


        

Krupica pohánková Šmajstrla 400g, Šmajstrla


0x

 

Číslo produktu: 946
Výrobca: Šmajstrla
EAN kod: 8594043010024
naša cena bez DPH : 1,58 EUR
naša cena s DPH (20 %):
1,90 EUR

do košíka:
  ks  
Strážny pes

Kompletné špecifikácie

Krupica pohánková

Používa sa ako hrubá múka a klasická krupica, je vhodná na prípravu kaší, ako zapráška do polievok, do halušiek, knedlí alebo lievancov.
Kvôli svojmu vyváženému zloženiu je pohánková krupica tiež ideálna pre tehotné ženy.

Mlynári z rodu Šmajstrla z Kopané vo Frenštáte pod Radhoštěm melú pohánku už po päť generácií od roku 1861. Používajú pritom technológiu mechanického lúpania, pri ktorom (na rozdiel od tepelného spracovania) zostávajú v pohánke zachované vitamíny aj ďalšie hodnotné látky. Želaním majiteľa je, aby pohánka aj naďalej prinášala ľuďom zdravie, ktoré stále zostáva tým najväčším bohatstvom každého človeka.

Mechanické lúpanie je založené na opakovanom obrusovaní obalových vrstiev nažky medzi mlynskými kameňmi, alebo rotujúcimi kotúčmi s drsným povrchom. Pre dobrú výťažnosť je potrebné spracovávať pohánku triedenú podľa veľkosti nažiek (kalibrovanú). Technologický proces mechanického lúpania pohánkových nažiek zachováva pôvodné chuťové vlastnosti pohánky vrátane vysokej dietetické hodnoty.
Pri termickom lúpaní sa nažky naparujú horúcou parou a následne sa prudko usuší. Pritom oplodie praskne a krúpa sa potom ľahko oddelí od oplodia. Vysoké teploty pri sušení ničia vitamíny, obsiahnuté v pohánkovom semene, spôsobujú chuťové zmeny a umožňujú vznik karcinogénnych zlúčenín.

V pohánkovom mlyne Šmajstrla sa spracováva a balí iba pohánka a produkty z nej, čo je dôležitá informácia pre alergikov a ľudí trpiacich celiakiou.

Zloženie: pohánka

Balenie: 400g

Skladujte na suchom mieste v uzavretom obale.

Krajina pôvodu: ČR

Výrobca/Distribútor: Natural Jihlava JK s.r.o, Humpolecká 286/28, 586 01 Jihlava

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

YmY2MTZi
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod EUR

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: