S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
bio - raw - vegan - eko - bez lepku
Vitajte v internetovom obchode so zdravou a špeciálnou výživou, doplnkami stravy, prírodnou kozmetikou a ekodrogériou

CAMMEMBERT S LISTOVÝM ŠALÁTOM SO ZÁLIEVKOU A BRUSNICAMI

04.10.2017

CAMMEMBERT S LISTOVÝM ŠALÁTOM SO ZÁLIEVKOU A BRUSNICAMI

Milujem slano-kyslo-horko-sladké kombinácie :) A toto jedlo presne také je! Horkosť mu dodáva rukola, kyslý podtón citrónová šťava, horčica a dokonalú sladkú harmóniu chutí dotvárajú kyslo-sladké brusnice a med v zálievke.... Skvelé, chutné a rýchle jedlo na obed či večeru.

INGREDIENCIE:

 

CAMMEMBERT SYR ALEBO HERMELÍN

GHEE MASLO

LISTOVÁ ZELENINA - ĽADOVÝ ŠALÁT, RUKOLA, ŠPENÁTOVÉ LISTY alebo podľa vlastného výberu

GRILOVACIE KORENIE

BRUSNICE  - džem alebo sušené brusnice nesírené

 

Na zálievku:

4 PL OLIVOVÉHO OLEJA

1-2 PL HORČICE ( môžete použiť 1PL dijónskej horčice a 1PL plnotučnej horčice)

1 PL MEDU

1 PL CITRÓNOVEJ ŠŤAVY

MLETÉ ČIERNE KORENIE

HIMÁLAJSKA SOĽ

 

POSTUP:

Pripravíme si zálievku na šalát - metličkou zmiešame všetky uvedené ingrediencie,  zmiešame s natrhanou zmesou umytej listovej zeleniny. Cammembert opečieme pomaly na suchej panvici ( môžeme použiť aj ghee maslo, no nie je to potrebné) z oboch strán. Brusnicový džem zalejeme vriacou vodou a necháme len zovrieť. Rovnako môžeme namiesto ďzemu použiť sušené brusnice.
Jedlo je raz-dva hotové, do 15 min. ho môžete servírovať. Ak sa Vám žiada pečivo, skvele sa k nemu hodí opečená bruscheta s bylinkovo-cesnakovým pestom.

Dobrú chuť!

 

Zdroj foto: Nutrimas

YTE0M