INGREDIENCIE:

300ml vody

1PL olivového oleja (+cesnak)

1KL jablčného octu

1KL rasce ( semená - konopné, ľanové, tekvicové, slnečnicové, chia semená )

hrsť ovsených vločiek

hrsť ovsených otrúb

2-3PL psyllium

1KL himálajskej soli

1KL trstinového cukru al. medu (al. 1PL trstinovej melasy)

480g múky - z toho:

200g hladkej pšeničnej múky T650 alebo 200g bielej špaldovej múky + 180g celozrnnej špaldovej múky hladkej
80g celozrnnej ražnej múky + 20g múky z hroznových jadier

3ks v šupke uvarených zemiakov - ošúpať a popučiť vidličkou

1 bal. sušeného droždia

POSTUP:

Pečenie v domácej pekárni:
Najskôr pridávame tekuté suroviny, potom sypké. Pečieme v domácej pekárničke na programe KLASIK.
Dobrú chuť!

PS: Múky a ich pomery sa dajú rôzne obmieňať, môžete smelo experimentovať s múkou ovsenou, tapiokovou, mandľovou, nopálovou atď.
Pestrú ponuku múk nájdete TU.
Postupne každá gazdinka príde na svoj "grif".