INGREDIENCIE:
1 menší karfiol
200-300g bryndze
1 téglik kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
štipka himálajskej soli
pažítka
POSTUP:
Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Medzitým si v miske rozmiešame bryndzu s kyslou smotanou (jogurtom). Na panvici si na kokosovom oleji opečieme na kocky nakrájaný údený tempeh. Uvarený karfiol rozoberieme na ružičky, príp. pokrájame na menšie kúsky, ktoré tvarom pripomínajú halušky, zmiešame s bryndzou a posypeme údeným tempehom (namiesto slaninky) a pažítkou.
Prajeme Vám dobrú chuť!