INGREDIENCIE:

1 menší karfiol

200-300g bryndze

1 téglik kyslej smotany alebo bieleho jogurtu

1 ks údený tempeh

štipka himálajskej soli

kokosový olej

pažítka

POSTUP:

Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Medzitým si v miske rozmiešame bryndzu s kyslou smotanou (jogurtom). Na panvici si na kokosovom oleji opečieme na kocky nakrájaný údený tempeh. Uvarený karfiol rozoberieme na ružičky, príp. pokrájame na menšie kúsky, ktoré tvarom pripomínajú halušky, zmiešame s bryndzou a posypeme údeným tempehom (namiesto slaninky) a pažítkou.

Prajeme Vám dobrú chuť!